Thé vert Sencha
Thé vert du Japon Sencha
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Le thé japonais est un thé très riche en antioxydants, car il est « cuit » par étuvage et, comme des légumes verts cuits à la vapeur, il a conservé une bonne partie de ses vitamines et principes actifs. Doux, il présente des notes d’herbe fraîche et d’algue.
Le Sencha est l'un des thés les plus populaires au Japon, avec une histoire qui remonte au XVIIe siècle. Contrairement aux thés chinois, qui sont torréfiés (cuit au wok, à la chaleur sèche), le Sencha est cuit par étuvage dès la cueillette. Ce procédé unique permet de préserver la chlorophylle, donnant au thé sa couleur verte vibrante et ses notes végétales si particulières. Il en résulte un thé à la fois frais, légèrement sucré et équilibré, qui fait l'unanimité chez les amateurs de thé vert.
En raison de sa légèreté et de son goût subtil, le Sencha de Chine sert majoritairement de base pour de nombreux thés verts parfumés. En Chine, le processus de fixation pour le thé Sencha est fait par cuisson sèche, ce qui lui confère un goût plus doux et plus neutre et moins herbacées que son collègue japonais. Il est donc idéal pour sublimer les arômes fruités ou floraux tout en conservant ses propriétés naturelles.
Parfait pour un réveil en douceur, le matin.
Thé vert du Japon Sencha
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Le thé japonais est un thé très riche en antioxydants, car il est « cuit » par étuvage et, comme des légumes verts cuits à la vapeur, il a conservé une bonne partie de ses vitamines et principes actifs. Doux, il présente des notes d’herbe fraîche et d’algue.
Le Sencha est l'un des thés les plus populaires au Japon, avec une histoire qui remonte au XVIIe siècle. Contrairement aux thés chinois, qui sont torréfiés (cuit au wok, à la chaleur sèche), le Sencha est cuit par étuvage dès la cueillette. Ce procédé unique permet de préserver la chlorophylle, donnant au thé sa couleur verte vibrante et ses notes végétales si particulières. Il en résulte un thé à la fois frais, légèrement sucré et équilibré, qui fait l'unanimité chez les amateurs de thé vert.
En raison de sa légèreté et de son goût subtil, le Sencha de Chine sert majoritairement de base pour de nombreux thés verts parfumés. En Chine, le processus de fixation pour le thé Sencha est fait par cuisson sèche, ce qui lui confère un goût plus doux et plus neutre et moins herbacées que son collègue japonais. Il est donc idéal pour sublimer les arômes fruités ou floraux tout en conservant ses propriétés naturelles.
Parfait pour un réveil en douceur, le matin.
Original : $4.50
-65%$4.50
$1.57Description
Thé vert du Japon Sencha
Sachet ou boîte vrac 100 grammes.
Le thé japonais est un thé très riche en antioxydants, car il est « cuit » par étuvage et, comme des légumes verts cuits à la vapeur, il a conservé une bonne partie de ses vitamines et principes actifs. Doux, il présente des notes d’herbe fraîche et d’algue.
Le Sencha est l'un des thés les plus populaires au Japon, avec une histoire qui remonte au XVIIe siècle. Contrairement aux thés chinois, qui sont torréfiés (cuit au wok, à la chaleur sèche), le Sencha est cuit par étuvage dès la cueillette. Ce procédé unique permet de préserver la chlorophylle, donnant au thé sa couleur verte vibrante et ses notes végétales si particulières. Il en résulte un thé à la fois frais, légèrement sucré et équilibré, qui fait l'unanimité chez les amateurs de thé vert.
En raison de sa légèreté et de son goût subtil, le Sencha de Chine sert majoritairement de base pour de nombreux thés verts parfumés. En Chine, le processus de fixation pour le thé Sencha est fait par cuisson sèche, ce qui lui confère un goût plus doux et plus neutre et moins herbacées que son collègue japonais. Il est donc idéal pour sublimer les arômes fruités ou floraux tout en conservant ses propriétés naturelles.
Parfait pour un réveil en douceur, le matin.
